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cucina senza glutine Frascati

Per chi ama i sapori tradizionali, ma è aperto a nuove sfumature del gusto, moderne e raffinate. Il Ristorante Pasquino spazia dalla pinza romana artigianale, con impasto a lunga lievitazione, altamente digeribile e preparata in casa alla pasta fresca fatta in casa, che ogni giorno è protagonista di primi piatti autentici, con formati artigianali e ingredienti stagionali. Nel locale di Gabriele Pasquino puoi gustare carni selezionate e frollate in sala, che puoi scegliere grazie alla presenza di una cella visibile in sala. Tagli pregiati, lavorati nel pieno rispetto delle tecniche professionali, esaltano il sapore del tuo piatto.

Lo chef stuzzica il tuo palato con salumi e formaggi artigianali, di produzione interna e con essiccazione a vista, al centro di antipasti sublimi. Non meno coinvolgenti per il senso del gusto sono i fritti e i dolci fatti in casa. Il Ristorante Pasquino, però, non è solo sapore, ma anche luogo, atmosfera, dimensione, come accade in occasione delle degustazioni nella grotta romana, dove puoi lasciarti attraversare da esperienze enologiche esclusive sotto terra. E poi? E poi c’è la cucina senza glutine a Frascati, quella pensata per non privare nessuno delle ricette originali, e al contempo, gustose e sicure. Accendi i tuoi sensi con la cucina della tradizione romana ai Castelli Romani.